Puding Maizena

Kurang lengkap rasanya jika setelah makanan pokok tidak ada sajian makan penutup (desserts), baik berupa buah-buahan atau puding. Kita coba untuk menyajikan salah satu makanan penutup berupa puding maizena.

Adapun bahan-bahan yang disiapkan adalah:

• 300 cc susu cair
• 50 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 25 gr tepung maizena
• 2 bh kuning telur
• rum secukupnya
• 100 gr buah koktail

Pelengkap:

• 1 bh bolu gulung siap pakai, iris tipis
• biskuit coklat
• selai strowberi

Cara membuat:

1. Siapkan 3 gelas berkaki, atur bolu gulung iris hingga rapi lalu disisihkan
   
2. Campur susu, gula pasir dan garam. Masak hingga mendidih.
3. Masukkan tepung maizena, masak lagi hingga mengental.
4. Tambahkan kuning telur, aduk sampai rata lalu masukkan rum
5. Matikan api

Penyajiannya:
1. Ambil gelas berisi bolu gulung dan koktail
2. Tuangkan adonan maizena hingga menutupi permukaan kue.
3. Hias kue dengan selai strowberi dan biskuit coklat
4. Hidangkan dingin.

Porsi bahan di atas untuk 3 orang.
Selamat Mencoba.