Roti Manis Isi

Bahan-bahan yang diperlukan :

•  60 gr. gula kastor
•  20 gr. susu bubuk
•  7 gr. garam 1 butir telur
•  40 gr. mentega (putih)
•  500 gr. tepung terigu
•  15 gr. ragi instan
•  200 ml. air
•  Isi  
• Olesan: telur dan mentega

Cara membuatnya :

1. Campur tepung terigu, ragi, gula, susu bubuk, garam, telur, dan mentega dalam wadah, aduk.
2. Uleni sambil masukkan air sedikit-sedikit hingga adonan kalis.
3. Bulatkan adonan, tutup dengan plastik, diamkan kira-kira 45 menit/ sampai mengembang .
4. Tinju adonan,  bulatkan masing-masing adonan. Diamkan 10 menit.
5. Isi setiap adonan sesuai selera.
6. Taruh di atas loyang yang sudah diberi alas kertas roti yang sebelumnya telah dioles mentega. Diamkan lagi selama 45 menit.
7. Oles atas roti dengan telur yang dikocok lepas.
8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 200°C selama 15 menit ato sampe matang.
9. Selagi panas (baru diangkat), olesi atas roti dengan mentega.