Pepes Ikan Teri

Label: , , , |

Bahan yang diperlukan:
    250 gram ikan teri segar tanpa kepala

Bumbu:
  •  1 sendok makan bawang merah halus
  •  1 sedok teh kunyit halus
  •  1/2 sendok teh jahe parut
  •  4 buah cabai hijau, potong-potong
  •  1 sendok makan lengkuas parut
  •  2 batang serai, iris halus
  •  Garam, gula secukupnya
  •  1 buah jeruk nipis
  •  2 lembar daun mangkok, iris halus
  •  1 lembar daun kunyit, iris halus
  •  1 ikat daun kemangi
  •  4 buah cabai merah, potong-potong
  •  Daun pisang, biting secukupnya

Cara membuat:
  1. Ikan teri dicampur dengan semua bahan bumbu. Rames-rames biar rata.
  2. Ikan dibungkus dengan daun pisang. Sematkan.
  3. Kukus 20 menit.
  4. Panggang sampai harum.

0 komentar:

Followers

Top Food Blogs