Tahu Crispy

Bosan dengan olahan makanan dari tahu? kita cobai tahu crispy yuk.. di jamin enak dan mantaff lah.
Bahan:

• 1 buah (250 g) egg tahu sutera, di potong bentuk segi4
• 100 g wortel, potong kasar, rebus sebentar, tiriskan
• 100 g udang kupas, potong kecil dan sangrai
• 1 batang daun bawang, ambil bagian yang putih, iris halus
• minyak goreng

Haluskan bumbu:

• 1 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 150 ml air
• 75 g tepung kanji
• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm kucai, iris halus

Cara membuat:

1. Masukkan tofu, wortel dan udang secara bertahap ke dalam adonan.
2. Goreng sesendok demi sesendok hingga kering dan matang.
3. Angkat dan tiriskan.
4. Sajikan hangat dengan saus cabai botolan.
5. Selamat mencoba