Salad

Bahan yang dipergunakan:

• 1 buah nanas, belah 2 ambil dagingnya
• 200 gr nanas, potong dadu
• 200 gr jeruk bali, kupas kulitnya
• 200 gr anggur hijau, belah 2, buang bijinya
• 6 lbr daun selada

Bahan untuk membuat Saus:

• 2 btr telur rebus, haluskan
• 1 sdm mentega
• 15 gr tepung terigu
• 150 ml susu cair
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm air jeruk nipis

Cara membuat:

1. Siapkan nanas, jeruk bali, anggur hijau, dan daun selada. Sisihkan.
2. Saus keju: panaskan mentega hingga meleleh, masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuang susu cair, aduk hingga mengental, masukkan garam dan gula pasir, aduk rata. Angkat, beri air jeruk nipis, aduk rata.
3. Sajikan salad dengan saus.
4. Selamat mencoba