Sate Jamur

Bahan Yang Dibutuhkan:

• 500 gr jamur kancing/jamur merang, potong 2
• ½ gelas air asam jawa
• 2 sdm kecap manis
• 2 lbr daun jeruk
• ¼ sdt garam
• 3 sdm minyak goreng
• Tusuk sate secukupnya

Bumbu halus:

• 1 ruas jari lengkuas
• 1 ruas jari jahe
• 50 gr kemiri
• 2 siung bawang putih
• 5 btr bawang merah
• 2 sdm gula merah

Cara membuatnya :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, air asam, kecap manis, daun jeruk dan garam, aduk rata. Masak sampai harum dan matang.
2. Masukkan jamur, masak sampai jamur layu. Angkat.
3. Tusuk 4-5 jamur pada tusuk sate, lalu bakar hingga kering. Angkat dan sajikan hangat.