Ayam Masak Kurma

Masak ayam dengan bumbu buah kurma yuk, dan inilah resep nya.

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam kampung, dipotong ukuran sedang
• 10 butir kurma, dibuang bijinya dan belah dua
• 2 batang wortel, dipotong bulat panjang
• 1 butir kentang ukuran sedang, potong kecil
• 1 batang seledri
• 2 cabe merah
• 2 siung bawang putih
• 3 iris jahe
• 1 buah tomat

Bumbu-bumbu yang diperlukan:

• 1 butir bawang bombay
• 2 sendok makan saus tiram
• 3 sendok makan kecap asin
• 1 sdt gula pasir
• Merica secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan 2 sdm mentega, tumis semua bahan dan bumbunya, masak sampai setengah matang
2. Tambahkan air, masak dengan api kecil selama 20-25 menit
3. Setelah mendidih tambahkan sedikit maizena yang telah dicampur dengan sedikit air
4. Masak kembali sampai mendidih, angkat dan siap untuk dihidangkan

Note: Untuk 5-6 orang