Kroket Bumbu

Bahan yang dibutuhkan :

• 500 gram kentang dibelah 4 bagin, goreng lalu haluskan.
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 250 gram daging sapi giling
• 75 gram keju parut
• 3 sdm susu bubuk
• 2 sdm tepung terigu
• 1 buah sosis sapi dipotong kotak kecil
• 1 kuning telur

Bahan bumbu :

• 1 sdt kari bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt jintan
• 1/4 sdt kayumanis bubuk
• 1/4 sdt ketumbar bubuk
• 1 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir

Bahan lapisan :

• 100 gram tepung roti
• 2 butir telur ayam, dikocok lepas

CARA MEMBUAT :

1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging sapi giling sambil diaduk hingga berubah warna.
2. Masukkan bumbu sambil diaduk. Tambahkan kentang, keju, susu, tepung terigu,sosis dan kuning telur. Aduk rata.
3. Bulatkan adonan sebesar bola pinpong.
4. Celup ke telur lalu gulingkan di tepung roti. Goreng sampai kecokelatan.