Udang Masak Tauco

Bosan dengan olahan udang yang digoreng begitu-begitu aja, cobain deh resep ini. Sebenarnya ini resep sudah turun temurun tapi sampai sekarang masih tetap dipergunakan. Ayo kita mulai ..!!

Bahan yang dibutuhkan :

• 1/2 kg udang buang kepala dan ekor
• 1 buah tempe potong dadu dan goreng setengah matang
• 1 papan petai, potong memanjang
• 100 gr cabe hijau iris
• 10 biji cabe rawit iris
• 5 biji bawang putih iris
• 1 sendok teh jahe giling
• 1 sendok lengkuas
• 1 batang serai memarkan
• 3 lembar daun salam
• 3 sendok makan tauco
• 2 gelas air
• 2 sendok makan minyak sayur
• 1 buah tomat iris

Cara membuatnya:

1. Panaskan minyak sayur, tumiskan semua bumbu sampai wangi, masukkan udang, tuangkan air biarkan dulu mendidih.
2. Masukkan petai, tempe, dan cabe. Biarkan mendidih lalu diangkat dan sajikan.
3. Selamat mencoba