Bosan dengan olahan udang yang digoreng begitu-begitu aja, cobain deh resep ini. Sebenarnya ini resep sudah turun temurun tapi sampai sekarang masih tetap dipergunakan. Ayo kita mulai ..!!Bahan yang dibutuhkan :
- 1/2 kg udang buang kepala dan ekor
- 1 buah tempe potong dadu dan goreng setengah matang
- 1 papan petai, potong memanjang
- 100 gr cabe hijau iris
- 10 biji cabe rawit iris
- 5 biji bawang putih iris
- 1 sendok teh jahe giling
- 1 sendok lengkuas
- 1 batang serai memarkan
- 3 lembar daun salam
- 3 sendok makan tauco
- 2 gelas air
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 buah tomat iris
- Panaskan minyak sayur, tumiskan semua bumbu sampai wangi, masukkan udang, tuangkan air biarkan dulu mendidih.
- Masukkan petai, tempe, dan cabe. Biarkan mendidih lalu diangkat dan sajikan.
- Selamat mencoba
