Puding

Bahan yang dibutuhkan:

• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 100 gr kacang hijau
• 400 ml air
• 500 ml santan
• 6 sdm gula pasir
• Daun pandan

Vla santan:

• 300 ml santan
• 60 gr gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm tepung maisena
• Daun pandan

Cara membuat :

1. Rebus dalam panci tertutup, kacang hijau dengan air sampai air tinggal sedikit dan kacang hijau empuk, tiriskan, dinginkan.
2. Blender kacang hijau dengan santan sampai lembut.
3. Masak agar-agar bubuk, gula pasir, daun pandan dan campuran kacang hijau-santan sampai mendidih.
4. Tuangkan dalam cetakan puding
5. Dinginkan

Vla santan:
Larutkan tepung maizena dengan sedikit santan sampai rata.
Campur semua bahan, masak sampai mendidih dan kental.