Buah-buahan sangat banyak manfaatnya bagi tubuh kita, jika bosan untuk makan buah-buahan maka sebaiknya diolah menjadi jus, minuman yang enak atau dibuat sup buah. Sop Buah hampir sama dengan Es Buah. Hanya saja, campuran buah-buahannya lebih beraneka ragam. Disajikan dalam mangkuk/gelas cantik yang berisi bermacam-macam buah, dengan potongan es batu di atasnya serta lelehan susu putih kental manis. Hmm..benar-benar nikmat.Bahan:
- 50 gr buah melon, potong bentuk dadu
- 50 gr buah belimbing, potong bentuk dadu
- 100 gr buah pepaya, potong bentuk dadu
- 100 gr buah mangga, potong bentuk dadu
- 100 gr buah strowberi, potong memanjang
- 100 gr buah bengkuang, potong bentuk dadu
- 1 buah daging kelapa muda, dikeruk bentuk panjang
- 100 gr yogurt segar
- 500 ml susu segar
- 200 ml air kelapa muda/degan
- es batu
- Siapkan buah-buahan yang sudah dipotong dadu, lalu masukkan ke dalam mangkuk/gelas.
- Tambahkan yogurt, susu segar dan air kelapa muda/degan.
- Dinginkan didalam lemari es selama lebih kurang 1 jam.
- Tambahkan es batu jika akan disantap.
Selamat mencoba dan menikmatinya.
