Tongkol balado merupakan salah satu masakan khas Indonesia. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan goreng dan tumis. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.
Bahan
- 150 gram cabai merah
- 16 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah tomat
- 4 buah ikan tongkol
- ½ sendok teh garam
- minyak goreng
Cara Pengolahan
- Bersihkan cabai merah, bawang merah, bawang putih dan tomat. Rebus, potong-potong, haluskan.
- Bersihkan ikan, cuci bersih, goreng sampai kering, potong-potong.
- Panaskan 3 sendok makan minyak goreng. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
- Masukkan ikan goreng. Masak sampai bumbu meresap.
- Angkat.
No comments:
Post a Comment