Singkong Berbalut Keju

Bahan:

• 600 gram singkong parut
• 1 bungkus agar bubuk
• 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 3/4 sdt garam
• 50 gram keju cheddar, diparut
• 150 gram keju cheddar, diparut untuk taburan

CARA MEMBUAT :

1. Aduk singkong parut, agar bubuk, santan, garam dan keju.
2. Tuang adonan ke dalam loyang persegi 16 cm, tinggi 4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik. Kukus 30 menit.
3. Setelah dingin, potong-potong kotak 2cm. Gulingkan di keju parut lalu tusuk-tusuk di tusuk sate lalu sajikan.