Pucuk Labu Tumis

Bahan yang dipergunakan:

• 2 sdm minyak goreng
• 2 buah cabai merah, iris serong tipis
• 2 butir bawang merah, iris tipis
• 75 g udang kupas
• 500 g daun pucuk labu
• Haluskan:
• 2 buah cabai merah
• 2 siung bawang putih
• ½ sdt terasi
• 1 sdt garam

Cara membuat Sayur Tumis Pucuk Labu :

1. Tumis bumbu halus hingga wangi.
2.  Masukkan cabai merah dan bawang merah, aduk hingga layu.
3.  Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
4.  Tambahkan daun labu, aduk hingga layu.
5.  Angkat.