Onde Onde

Bahan kulit:

• 250 gr Tepung ketan
• 60 gr gula pasir
• 150 cc air

Bahan isi:

• 125 gr kacang hijau kupas
• 60 gr gula pasir
• 50 cc air
• 1/4 sdt garam
• Vanili

Bahan pelengkap:

• 100 gr wijen
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat Isi :

1. Kukus kacang hijau yang sudah dikupas selama 45 menit.
2. Blender kacang hijau selagi panas dan gula sampai halus, kemudian masak sambil di aduk sampai rata.
3. Buat bulatan2 sebesar baso. sisihkan.

Cara membuat Kulit :

1. Larutkan gula dalam air, pakai air gula untuk mengadoni tepung sampai bisa di pulung.
2. Ambil adonan kulit, tipiskan, isikan kacang ijo, bulatkan kulit sampai menutup rapat.
3. Gulingkan di wijen, goreng dengan minyak yang banyak dan api sedang.